万能菠萝果酱,承包你的早餐自从有了宝贝后,他的衣食住行我定是亲力亲为,特别是吃的,能自己做的觉不买,哈哈。 由于早上要上学的原因,不能做太杂乱的早餐,我会隔夜烤一盘蛋糕,可是光蛋胚吃着终究太单一,奶油又不敢给他吃太多,为何?会胖啊 所以就有了这个全能酱,有时不做蛋糕,煎张面衣饼卷卷,酸酸甜甜的,小吃货能吃两三个,又或许泡杯茶也是极好的。 说的很奇特,其实做的很简单 食材 菠萝1只(4斤左右) 冰糖适量 步骤 1、自己回来削的皮,水果店里削的很洁净,对没错,很洁净,削完根本剩下一个心了。 2、去心切块。 3、一半放料理机里打碎,后,再放入另一半,略微打两下,这样做是为了吃上去有点纤维感。 4、倒进不粘锅,参加冰糖(这儿的糖,自行感觉吧)由于每个菠萝的甜度不一样,每个人的口感也不一样,爱吃甜的放多点,不爱甜的少点哈。 5、大约经历个把小时,终究如图这样,中心是一场辛酸一把泪,飞溅起来的酱汁差点没烫死我,可是为了宝贝,我忍了(这次用的平底锅,下次换炒菜锅吧) 小贴士 1 破坏菠萝时, 留意剩下的那一半不要打的太碎。 2 熬酱的时候记得用深点的锅吧,我是切身体会啊。 3 放凉再装入玻璃瓶里,这个菠萝4斤左右,终究成品是3个100毫升的布丁瓶,多了一点点。
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