烘焙培训-简易生日蛋糕做法分享

　　从来没有想过自己能够在家做生日蛋糕，不知道多少人和我相同。触摸烘焙后会做点简单的，日常家庭自己吃点仍是能够满足需求的。每次看到那种点评外面蛋糕面包店的材料，然后和家庭用的材料 相比照的文章就会觉得毛骨悚然，现在的食材都是这么让人不放心。虽然不是专业的，也做不出一朵花来，可是简易的做法，仍是能够做到的。所以的主题可能仅有能到达的便是健康两个字啦。 想要做生日蛋糕最起码要会烤个蛋糕胚子，我习惯用戚风蛋糕做底。现在的烤箱等家庭烘焙用具也是很多的，假如想要吃到更健康的食物，不妨自己动手做。所需的材料也不必多复杂。今天做的这个便是简易的，不必惧怕自己手残，不必担心太多，很简单，吃的是健康用料

　　◾6寸戚风蛋糕 2个

　　◾淡奶油 600ml

　　◾糖粉 60g

　　◾蔓越莓 适量

　　◾色素 少量

　　做法步骤

　　1、提前烤好的蛋糕胚

　　2、用刀切片

　　3、取一篇放在蛋糕盒底托上，中心放上衬纸

　　4、淡奶油加糖打发(网上有教育视频，能够查到)

　　5、取适量奶油抹蛋糕胚上，洒点蔓越莓

　　6、盖上一层蛋糕胚

　　7、再抹奶油，洒蔓越莓

　　8、如此重复到最后，外部也均匀抹上奶油(我达不到那种多么平整的，凑合看)

　　9、色素少量，调奶油

　　10、在蛋糕上部开端挤花纹(裱花袋剪小口拉细线就能够啦)白色的用曲奇花嘴略微带一下就能够了

　　11、然后装修下剩余的当地(相同是刚才的略微多逗留会，拉细线的便是小圆点了)

　　12、四周也装修下

　　13、周围相同装修简单的

　　小贴士

　　喜欢水果的中心能够夹水果哦，奶油和糖粉的份额在1:10，不喜欢甜的能够减量。裱花的温度不能过高，做好的蛋糕要冷藏保存，尽快食用。